La Società nasce all’inizio degli anni ’90 grazie alla passione, alla preziosa esperienza e all’intuito imprenditoriale dei fondatori. La conduzione della famiglia Simoncini, negli anni successivi ha progressivamente condotto l’Azienda ad una significativa affermazione nel proprio ambito di mercato, associando la competenza dell’arte pasticciera alla moderne tecnologie della surgelazione e dimostrando una oculata attenzione alle esigenze dei propri clienti, alla evoluzione dei gusti ed alle preferenze dei consumatori.